感染症対策の一つとしてしばらく自粛していたクッキングでしたが、本当に久しぶりに年長さんが『梅シロップ作り』を楽しました。

青梅をやさしく洗い、水気をとっていきます。

とても甘くてフルーティな香りが漂います。

竹串でヘタをとり、串打ちしていきます。

保存瓶の中に下処理した青梅と氷砂糖を交互に入れていきます。

溶けた氷砂糖の蜜が梅全体と混ざり合うように、定期的に瓶を傾けてくるくると混ぜ合わせながら、出来上がるまでの様子を観察していきたいと思います。楽しみ！